記事一覧

28和風総本家

(´。・ωq)(pω・。`)和風総本家の司会者が9月で降板になり本日の放送で終わりになった。...

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27あの素晴らしい味をもう一度

カニの通販ならシーフード本舗で!ヽ(≧∀≦)ノカニ解禁からほぼ一週間、香箱カニは580円ぐらいで価格が安定してきたがまだまだ高いが値下げはイオン以外の店舗では無理のようである。一時間かけて6杯の香箱をカニ面に仕上げた。食べるのは明日。楽しみである。...

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あの素晴らしい味をもう一度26

(。>ω<。)ノかにや海産物の厳選特産品専門店とろ-りチ-ズの揚げ出し豆腐イケメンズで有名な寺田先生のアレンジで揚げ出し豆腐を使ってみた。なかなかいい感じ。最近は絹の揚げ出し豆腐もス-パ-で買える。肉の代わりに使うとヘルシ-で旨い。...

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あの素晴らしい味をもう一度25

(゚∀゚≡゚∀゚)https://blog-imgs-111.fc2.com/h/h/u/hhufd9832546/IMG_1595.jpg冷凍のいかを時々食べます。刺身は朝、冷凍庫から取り出しボ-ルに入れ冷蔵庫に移し半日放置後、皮をむいて刺身にします。今回は刺身以外の部分、ゲソの料理の仕方です。ピ-マンと生姜のゲソ炒めです。...

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あの素晴らしい味をもう一度24

( ̄^ ̄)ゞ北海道産の明太子、たらこ【函館タナベ食品】報恩講(ほうおんこう)と書いて「ほんこさん」と言います。浄土真宗の開祖とされる親鸞聖人の祥月命日の前後に報恩謝特のために営む法要です。先祖代々11月に行ってきました。月行さえもしなくなった檀家が最近は多く、それぞれのお寺でも後継ぎがいないなど問題も多いらしい。報恩講には丸餅を事前に準備、菊の花1本、そして代々、伝わる座布団、お茶碗がある。...

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プロフィール

まうぽん

Author:まうぽん
弁当作りのレシピや料理研究と日記を書いてます。人生相談や愚痴を言いたい人は是非コメントを残してください。

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